黑鮪哥 超低溫 黑鮪魚腹肉生魚片宅配

超低溫鮪魚下顎(琵琶骨)

鮪魚下顎

部位屬於頭部下方的下顎、帶有骨邊肉的膠質與滑嫩油脂

稍微鹽烤跟紅燒就能詮釋這個部位的優點、一塊約200公克左右、一隻魚只有一小塊 數量少

Line ID:polole